Hayat Tiyatrosu (2016) Belgesel Gösterimi

19 Temmuz Cuma Günü Saat 21.30'da Oku'nun Terasında çevirisi bize ait olan "Hayat Tiyatrosu" belgeselini izliyoruz. Gösterime katılmak için aşağıda bulunan linkten formu doldurabilirsiniz: https://forms.gle/GRiZGEaeikaocSEh9

"Uluslararası üne sahip şef Massimo Bottura ve aralarında Ferran Adria, Rene Redzepi, Alain Ducasse, Daniel Humm ve daha birçoklarının da bulunduğu dünyanın en iyi 40 şefi tarafından yönetilen Milano'da olağanüstü bir aşevi - Refettorio Ambrosiano. Sunulan tüm yiyecekler, Expo Milano 2015'in yiyecek atıklarından yapılmıştır. Film aynı zamanda Refettorio'nun hizmet verdiği birkaç mülteci ve evsizin ilgi çekici hikayesini anlatıyor.

"Osteria Francescana" restoranı 2016'da dünyanın en iyi restoranı seçilen ünlü şef Massimo Bottura, Expo Milano 2015 için, çöp kutusuna giden yiyecekleri İtalya'nın en aç sakinleri için lezzetli ve besleyici öğünlere dönüştürmek için uluslararası meslektaşlarından 60'ını davet etti. Ancak belgesel, bu önemli yemek hikayesinden çok daha derinlere iniyor: aşevinde sıcak bir topluluk bulan konukların dokunaklı karşılaşmalarını yakalıyor ve bize bu süreçte kalplerinden ve ruhlarından kısa bir an gösteriyor.

"Hayat Tiyatrosu, sokağın görülmez insanlarına yakından bir bakış sağlamakla kalmıyor, çoğu zaman ihmal ettiğimiz bir gerçeği de yüzümüze vuruyor; iş sadece insanlara yardım etmek değil, bunu yaparken onlara onurlarını geri vermek. İşte bu sıradışı aşevinin hikayesinde, evsizlerin nasıl Michelin kalitesinde yemek yediğini, Massimo Bottura başta olmak üzere, her bir aşçının bunun bir kere insanlara verilip sonra terk edilecek bir şey olmadığına dair ve devam eden bir süreç olması gerektiği yönündeki sorumluluğun nasıl ağır bastığını ve bu sürecin nasıl mümkün kılındığını izleyeceksiniz. Ekonomik ağırlığın her geçen gün çevremizdeki insanların omzuna çöktüğü bu günlerde, başta belediyeler olmak üzere hepimize neler yapılabileceğine dair de bir çözüm sunuyor, “gıda bankası”.